为何煮老的水不可以拿来泡茶?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-02-02 18:00:01
书上说煮老的水不可以拿来泡茶,这是有道理的,因为水开滚太久,水中氧气含量会降低,不但口感的活性减弱,也不利于茶叶香气的挥发,这就是所谓煮老的水不适宜当成泡茶用水的缘故。
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