一次性筷子不环保吗?

答案:错.

必须指出,限制一次性筷子,并非出于环保考虑,而是出于卫生的考虑

据统计,中国(大陆)每年林木采伐量约4800万立方米,其中用于次性筷子的占10%。因此,有环保人士要求全面禁用一次性筷子以保护森林,这个主张在统计数据上站不住脚。

次性筷子有木质和竹质两种。中国(大陆)本土出产的一次性筷子,从1995年开始,竹质筷子的比例大幅上升,到目前已经占到了90%。竹是典型的速生林。必须说明,竹不是木,不是树,而是很高的草(草本植物),寿命大约60年。无人砍伐情况下,竹两年就能长到最高高度,而且,竹林的植株密度固定,也就是说,即使不砍伐,竹子也不会生多点、长高点。而且,竹子“寿终正寝”之后,竹林也不会长出新的竹笋,而是成片枯死。但是,砍伐后的竹林,可以在一个星期内复绿,个月内重新生成竹林带,最重要的是,复绿新生的竹子,寿命从新生的竹笋开始计算。

多年前曾发生过的竹林成片枯死,大熊猫缺粮的事件,其主要原因就是,成片的竹林自从划为保护区后就没有砍伐过,结果寿命到了成片枯萎。自此以后,竹林地区每年就需要砍伐一定的竹子,以使竹林新生,避免重蹈覆辙。因此,全面禁用一次性筷子,并不能保护森林。而木质的次性筷子,因为成本远高于竹质的,几乎完全被淘汰。况且,使用重复可用的餐具,要使用大量的洗涤剂,造成水质的富磷化。综合权衡,中国(大陆)允许少量的一次性竹质筷子生产销售,是科学的、明智的。

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