普洱茶的形状与紧压程度对品茗的效果有何影响?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-01-14 22:16:58
位爱喝普洱茶的朋友在家里收藏有各式各样的普洱茶,有散状的、有碗状的、有砖状的……有压得松的,有压得紧的。普洱茶的形状与紧压程度对品茗的效果有何影响
紧压茶经蒸、压与慢慢干燥、存放间,会造成有如揉捻般的效应,所以紧压茶与散茶相比就揉捻的轻重而言,增加了紧压的制程,揉捻的效果会增加一级
揉捻的轻重造成成品茶香、味频率上的不同,轻揉捻者,频率较高;重揉捻者频率较低。可将揉捻视为是对茶青的一种折磨与历练,折磨与历练愈低者,有如年轻人,涉世不深,天真活泼可爱;折磨与历练高者有如中老年人,历经沧桑,风格变得老成持重。
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