工夫红茶因何得名?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-01-14 22:17:04
工夫红茶是我国特有的红茶品项,也是我国传统的出口商品。工夫红茶原料细嫩,制工精细颇具工夫,因此称为工夫茶,并不是指冲泡时颇费工夫。至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶、云南省滇红、四川的川红福建闽红、江西宁红、湖南湘红、湖北宜红、浙江的越红、贵州的黔红、江苏的苏红、广东的粵红等,其中以安徽祁门红茶为代表。工夫红茶外形条索紧直、匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色、叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。
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