猕猴桃醋汁,抗氧化,预防癌症

原料

猕猴桃6个,白醋400毫升,冰糖适量。

做法

①将猕猴桃去皮,切成片状;②将猕猴桃片和冰糖交叠着放入玻璃容器,再倒入醋,密封;③发酵60~120天即可饮用。

养生功效

猕猴桃性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消涡、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病,而且还有抗衰老的作用。现代医学研究分析,猕猴桃果实含有碳水化合物,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶12种,维生素B1、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、铁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的5~6倍。猕猴桃醋对于抗老化、预防感冒,保健肠胃帮助消化,阻断致癌因子有帮助。此款醋饮能够抗氧化,预防癌症。

贴心提示

人们在购买猕猴桃时应挑选稍微硬点儿的买回家后:找个纸袋把猕猴桃放进去,再放入两三个苹果或梨,然后把袋子系上。一两天,猕猴桃就变得软润可口了。

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