“台茶12号”也是茶树品种的名称么?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-01-14 22:16:46
台茶12号是茶树品种的名称,它是由著名茶学家吴振铎教授选育出来的。吴振铎教授因为怀念他的祖母,就为台茶12号取名为“金萱”,“金萱”是吴振铎祖母的名字,足见他的一片孝心。台茶12号可以制作台湾高山乌龙、冻顶乌龙等高档乌龙茶,也可以将制作的成品茶直接称为金萱茶
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茶树要种在什么土壤中?
茶树喜酸性土壤,是基于以下几种原因:(1)茶树原产于中国云贵高原的原始森林地区,当地属酸性土壤,长期的系统发育造就了茶树喜酸的遗传特性;(2)茶树树根中有丰富的
陆羽《茶经》说茶树最适宜种在哪种土壤中?
茶树所需要的养分、水分,95%是从土壤中取得的,如果要取得高质量的茶青,就必须让茶树生长在良好的土壤中。陆羽《茶经》记载:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。
“名山出好茶”有道理么?
这里的“名山”是指地理环境优越,适宜茶树生长,且往往有着悠久产茶历史的知名山川及其附近的茶区。如名茶中的黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、峨眉竹叶青、阿里山乌龙等都是名山出的好茶
何谓茶树品种的适制性?
不同的茶树品种,有的适合制作绿茶,有的适合制作红茶,还有的适合制作乌龙茶茶树品种这种适合加工某种茶类的特性,我们称之为茶树品种的适制性。
“正山小种”是哪种茶树制作成的?
正山小种”是由武夷山星村镇的当地菜茶(土生品种)群体制作而成的种红茶,属于小种红茶(即小叶红茶),其中的“小种”就是指当地菜茶群体,菜茶属于中小叶种茶树
直接以茶树品种命名的茶商品有哪些?
在乌龙茶的领域中,品种的特征与成茶的风味关系最为密切,因此乌龙茶的命名往往以茶树品种来命名。铁观音既是茶叶商品的名称,也是茶树品种的名称。
