节瓜阳台种植技术与营养保健功效
节瓜(Benincasahispida),又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的1个变种。节瓜原产我国南部,是我国的特产蔬菜之
(1)营养保健功效
节瓜作为食用蔬果,老嫩皆可以作菜肴,也可煲汤,以作解暑的茶水饮用。节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维生素A维他素B维生素B2、维生素C核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质,营养丰富。中医学认为,节瓜不寒不热,较冬瓜的寒凉节瓜很具“正气”。节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效对肾脏病、水肿、糖尿病也有一定的辅助治疗作用。
(2)阳台种植适应性
节瓜自播种至采收结束需90~120天,其中播种至初花需50~70天采收期需45~60天。节瓜的生长与发育过程与冬瓜样,分为种子发芽期、幼苗期、抽蔓期与开花结果期。种子发芽适宜温度为15~30℃最适温度为24~28℃,在适宜温度内,温度越高节瓜生长发育越快,植株进入抽蔓期后,开始加速生长,应适当增加肥水供应。
节瓜植株生长方式是蔓性生长,生长旺盛,抗病性较强,容易栽培。节瓜生长过程中喜欢充足的光照,应选择向阳的窗户或阳台栽培,同时外界温度过高时,应及时通风降温。节瓜叶片肥圆且藤蔓粗长,当植株生长到一定时期后,可为植株搭建1个支撑架,也可以直接用细绳把藤蔓捆绑在护栏上,结果过重时,应采用丝网把果实托住,
节瓜根系较强大,阳台种植节瓜一般选择盆栽或槽栽,栽培盆或栽培槽要有足够的深度,这样有利于根系的生长。阳台种植季节以夏季为主,温度和光照等条件都适宜节瓜的生长发育图3-5-3)。
节瓜对土壤要求不严格,但其根系发达需养分量较大,宜选择富含有机质的肥沃砂质壤土或基质种植。栽培基质可采用山泥+园士+腐殖质+草木灰(2:2:1:1),或园土+堆肥+河沙+草木灰(4:4:2:1),购买纯天然有机质肥料为基质,配合加入优质泥炭土、椰糠、珍珠岩、河沙等物质,精制而成的营养土,更有利于节瓜的生长发育。
(3)品种选购与培育
节瓜在长期的栽培历史中,已选育出不少优良品种。果实形状有短圆柱形长圆柱形;果皮颜色有浓绿色、绿色、黄绿色等。阳台种植时可根据当地气候条件和消费习惯选择适宜的品种,建议选择春节瓜,这类品种稍耐低温,第一雌花着生节位较低如菠萝种、黑毛种和七星仔等。
节瓜可直播,也可育苗移栽。节瓜根系再生能力较弱,育苗移栽时要有保护根系的措施,以塑料杯育苗的效果较好。建议在种苗公司直接购买种苗,也可直接在种植器上播种。播种前,先将栽培器内基质浇透水每个种植器播1~2粒种子。幼苗出土后适量喷水以利于根系下扎,春季在中午时喷施,夏秋季在清晨或傍晚时喷施,水温尽量与环境温度保持一致。:(4)施肥与浇水
节瓜追肥以开花前少施薄施,开花后重施为原则。幼苗期需施1次浓度为1%的尿素抽蔓期施1~2次浓度为2%的尿素,开花期施2次3%的尿素,开始结果后每隔7~10天施1次浓度为5%的尿素并配合施有一定量的钾肥。
节瓜定植后需浇定植水。节瓜喜湿怕涝,生长前期需适当控制水分生长后期要求保持土壤湿润。当节瓜幼苗长至25厘米有卷须时要及时插竹引蔓,每隔2~3天需引蔓1次。节瓜开花期要进行人工辅助授粉,通常在上午7~9时进行。
(5)病虫害防治
节瓜常见病害有病毒病、炭疽病和疫病。防止病毒病应以防治蚜虫为主,节瓜虫害主要有蓟马、蚜虫、潜叶绳等。防治方法营养基质最好采用已经灭过菌的,这样可预防病毒滋生泛滥。如露台种植面积较大宜采用防虫网罩防止成虫产卵,并经常观察叶背如发现有虫卵或幼虫,要及时人工除去。如果是封闭阳台虫害一般很少会发生。(-(6)采摘技巧
采收节瓜从开花到成熟需35~50天,采收期宜根据食用习惯而定。食嫩瓜者,般在瓜重250~500克时便可采收。食老瓜者待果实皮色有光泽无茸毛时采收。
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