莲藕柳橙苹果汁,解暑清热

原料

莲藕4片,柳橙1个,苹果半个,饮用水100毫升。

做法

①1将苹果洗净,去皮切成块状;将柳橙、莲藕去皮,切成丁;②将切好的莲藕苹果、柳橙和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

中医认为藕一身都是宝,根、叶、花都可入药。生藕性寒,有解暑清热、通气利水、养胃生津、疏导关窍之功效。柳橙能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。柑橘类水果是所有水果中含抗氧化物质最高的,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素;黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用:类胡萝卜紊具有很强的抗氧化功效,这些成分使柳橙对多种癌症的发生有抑制作用。此款果汁适于中暑人群。

贴心提示

藕本身含有单宁,不宜用铁锅煮,而宜选用铜锅或砂锅;否则在高温下会发生化学反应生成黑色的单宁铁,使食物发黑并有特殊气味,影响食欲及人体对铁的消化吸收。

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