“武夷岩茶”的“岩”字有何涵义?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-01-14 22:16:46
武夷岩茶为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。岩石母质经完全风化腐熟且发育良好,这种含有较高腐殖质的土壤,有利于高品质茶原料的生成。正宗的武夷岩茶滋味有特别的醇厚感,人说“水中有骨感”即“岩骨”,在冲泡七八次之后依然有浓郁似花的茶香,这是当地特有的岩石风化土壤所造就的茶叶风味,称为“岩韵”。所以武夷岩茶的“岩”字代表
了该种茶所特有的土壤风味。
相关阅读
“名山出好茶”有道理么?
这里的“名山”是指地理环境优越,适宜茶树生长,且往往有着悠久产茶历史的知名山川及其附近的茶区。如名茶中的黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、峨眉竹叶青、阿里山乌龙等都是名山出的好茶
“茶油”和“苦茶油”有什么区别?
目前市场上所销售的“茶油”很少是茶树结籽榨的油,绝大部分是由山茶科植物油茶(CamellialOleiferaAbel)的成熟种子压榨得到的脂肪油,商品名又“苦茶油”、“山茶油”。
茶树繁殖中的“扦插法”如何操作?
扦插育苗法是茶树无性繁殖的方法之一,根据插穗的长度可分为长穗扦插和短穗扦插两种。长穗扦插用长度在20cm以上的枝条扦插,因用穗量大、成活率低、管理要求高等缺点,已被短穗扦插所取代。
“手采”与“机采”有何差别?
手采茶青要比机采茶青质量好。人工手采茶青时,可以根据茶青的质量合理选择符合要求的茶青,如果是采用机器采摘,由于机器对茶青不具备识别功能,而且茶蓬高低不平,因此通
茶叶的“杀青”是指什么?
电影摄制剪辑完毕说是“杀青”,茶叶的“杀青”是不是也是指茶的制作完成?影片的杀青和茶叶的杀青有相似的地方。影片的杀青,原意指拍好的底片已经放在片盒中,准备送去冲
“黄茶”有哪些?
我国除了红茶和绿茶外,还有黄茶、白茶、黑茶和青茶,它们组成了我国的六大基本茶类。黄茶是我国特有的茶类,著名的黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等,具有干茶金黄、汤色黄亮、
