香桃豆浆,清热解渴,润肺生津

原料

黄豆50克,桃子40克,白糖少许。

做法

①黄豆加水浸泡3小时,捞出洗净桃子洗净去皮去核备用;②将上述材料放入豆浆机中,添水搅打成豆浆,煮沸后滤出香桃豆浆,趁热加入白糖拌匀即可。

养生功效

在果品资源中,桃以其果形美观、肉质甜美被称为“天下第一果”。中医认为,桃味有甜有酸,属温性食物,具有补气养血、养阴生津、止咳等功效,可用于大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。现代医学发现,桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃子有人体所必需的多种矿物质,有维持细胞活力所必需的钾和钠,有骨骼必需的钙和磷,可以增强免疫力。

这款豆浆既有桃子的香甜之味又有豆浆的醇香,味道比较鲜美,有助于润肠生津,促进血液循环,还有美肤的作用。

贴心提示

要选择颜色均匀、形状完好、表皮光滑的桃子。

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