选购茶具时,一定要选择同一种材质的配成一套吗?

茶具形状千姿百态,材质也多种多样,装饰也是丰富多彩。如何选用,则要根据各个地方的饮茶风俗习惯,和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定

瓷器本质细腻,加之釉色润泽,普遍造型细致,装饰精美。而陶器本质较粗糙,色泽古朴,造型厚重,装饰朴实。陶瓷茶具作为中国历代泡茶的主要器具直流行至今。而玻璃茶具,光泽透明,造型精致巧妙,作为近现代一种新兴的茶具种类,在泡茶时可观其形色的变化,并便于清洗,饮用无杂味,且散热速度快.

选择茶具的时候,可以根据不同的需要来选择不同的茶具,如泡普洱茶,就可以选用粗犷、古朴风格的陶器来泡,以发挥普洱茶醇厚、深沉的滋味;如泡花茶,就可选用精瓷的盖碗,以发挥其香高味长的特性,并便于观察茶叶的变化如泡绿茶,则可选用透明的玻璃茶壶或盖碗,可在冲泡中欣赏到茶叶与茶汤色泽的变化,同时,茶汤散热快,不易产生闷味。

总之,选用不同的茶具组合,就是要充分发挥每一种材质与造型的特点与长处,并使各种器物和谐相处。比如,饮茶的茶杯可用白瓷小杯,便于充分表现真实的茶汤的颜色,而杯托则可以选用别的材质,如竹、木等,一种是硬质的杯,种是软质的托,组合在一起,提拿之间,更能保持其相互的和谐与默契。

相关阅读

何谓茶树品种的适制性?

不同的茶树品种,有的适合制作绿茶,有的适合制作红茶,还有的适合制作乌龙茶茶树品种这种适合加工某种茶类的特性,我们称之为茶树品种的适制性。

“台茶12号”也是茶树品种的名称么?

台茶12号是茶树品种的名称,它是由著名茶学家吴振铎教授选育出来的。吴振铎教授因为怀念他的祖母,就为台茶12号取名为“金萱”,“金萱”是吴振铎祖母的名字,足见他的一片孝心。

茶园耕作上如何避免品种的混杂?

品种间在萌芽时间、鲜叶色泽、叶型大小、叶质软硬等性状上有所差异,品种的单纯化对于茶园的管理和制茶质量的掌握是有利的,因此茶园耕作管理常在新茶园建立时即要分清品种,同一品种集中栽培。

采青有一定的采摘标准吗?

茶青的采摘需要有一定的采青目标,应该根据不同的茶类进行釆青。依茶类不同可分为细嫩采、适中采和成熟采的不同采摘标准。所谓细嫩采,即指芽初萌发或初展1~2片嫩叶时就

茶青制作中常遇到的不佳情况有哪些?

“积水”与“失水”是茶青制作中常遇到的不佳情况。茶青在制作过程中伴随水分的散失,相应发生着滋味、香气成分的形成和转化。这个过程是一个循序渐进的过程,对气温和湿度有较高的要求。

什么茶要被一种虫叮咬过才好喝?

这种茶叫“楼风茶”(又名膨风茶、白毫乌龙、东方美人茶、着延茶、香槟乌龙等),其来源颇有典故.20世纪20年代某年夏初,茶小绿叶蝉(俗称浮尘仔)严重危害台湾新竹北