茶叶中哪些成分具有降压的功能?
中医认为高血压、脑出血等疾病是由真阴亏虚、虚火内积所致。中老年人体质常偏阴虚内热,易患高血压、脑出血等疾病,茶叶有清热的功效,故能降低血压。那么,茶叶中哪些成分具有降压的功能?
人们都知道饮茶可以提神益思,消食去腻,但对于饮茶可以降低血压却知之不多。其实,茶叶中就含有可降低血压的物质,主要是儿茶素类物质。另外,茶叶中的咖啡碱成分也具有一定的降压作用。由于绿茶中儿茶素含量较多,同时绿茶中的y-氨基丁酸有较显著的松弛血管壁的效用,因此与红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶这五类茶相比,绿茶更具有降压效果。
茶叶中的儿茶素降压作用有三方面:一是可促进血液中胆固醇的溶解,使胆固醇难以在血管内聚集,因而不会引起血管的阻塞和因阻塞所导致的血管破裂。研究表明,常饮绿茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低1/3左右。二是对血管紧张素转换酶ACE的活性具有较强的抑制作用,因此血管紧张素分泌较少而舒缓激肽分泌较多,有助于降低血压。三是可增强心肌和血管壁的弹性,消除血管痉挛,具有预防动脉硬化的作用
此外,茶叶中含有的维生素P可以增强毛细血管的韧性。咖啡碱能促使人体血管壁松弛,让血液充分地输入心脏本身的冠状动脉,有益于心脏的自身营养。咖啡碱的利尿作用可以加速体内钠的排出,使血液中钠浓度减少,同时饮茶还可以提高钾的浓度,使血液中钾、钠比例适中,以保持血压正常。
相关阅读
茶叶有农药残留问题吗?
由于茶树受到病虫的危害,茶农在茶园的常规管理中,要喷施一定量的、茶树上允许施用的农药,以消灭这些病虫害,保证茶叶的产量,因此在茶叶中造成了一定的农药残留。
哪些工具可以协助采荼?
对一些成熟度偏高的茶青而言,用手采摘久了,手会疼痛,严重的甚至会起泡、裂伤等。所以有时可以采用一些工具来协助收采,常见的手采工具有剪刀小镰刀、绑指(指头上绑一个
茶有哪些香型?
茶友说碧螺春是菜香型的茶,红茶是糖香型茶……茶叶有多种香型,而且这些香型与发酵程度有一定关联。茶的香气类别是不容易以其他物品的香气来形容的,例如:A茶是柠檬香、
茶叶精制时的剪切有何效用?
有时买的茶是被切成一小段一小段的,问老板这是否就是“机采”的茶,老板说那是精制时被“剪切”的。鲜叶经初制成毛茶,但毛茶还不能成为商品茶。
哪些茶是因典故而得名的?
我国历史名茶众多,许多名茶与历史人物、典故有关。乌龙茶的产生有乌龙打猎的传说;武夷山的大红袍源于进京赶考书生中状元;而铁观音的得名也有魏说(茶农魏荫梦观音赐茶)
高级茶应有哪些特别标示?
对于高级茶(也称为标示茶)而言,不仅需要基本的商品茶标示,更强调成品茶在品种、产地、年份与季节上造成的特性,并分别加以包装与标示。
