一般泡茶时衡量置茶量的标准是什么?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-02-03 08:00:01
日常生活应用的多是小壶茶法,这种泡茶法通常会一壶茶冲泡好几道,所以不以一次性泡茶法的重量评估方式来判断置茶量,而以占茶壶容积的比例作为衡量的标准。
因为泡茶时的“浸泡时间”是依壶内茶水比例而定的,所以置茶量习惯以浸泡器的有效容积占比为衡量标准。如果壶的体积超过需要,可每次只冲入七分满的热水,这时就以七分满的体积作为判断置茶量的基准。如果只有一把小壶,明显不够六个人饮用,可考虑连续泡两次才奉一次茶,这时原拟奉三次茶者就得泡六次,置茶量就要以泡六次时要求之
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