什么是1.5%的置茶量?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-02-02 18:20:01
用多少茶泡多少水是泡茶要领上很重要的一环。只冲泡一次时的置茶量都以“重量”为思考模式,所谓1.5%的置茶量是只泡一次的最经济用茶量。操作方法如下
置茶量(g数)是水量(cc数)的1.5%,也就是:水量(cc数)×0015:置茶量(g数),以所需的温度浸泡10分钟。这种置茶量与浸泡时间能将茶的水可溶物”几乎全部溶解出来,所以浸泡时间稍微延长无妨,但不够时恐有浓度不足之虞。
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