什么茶要被一种虫叮咬过才好喝?

这种茶叫“楼风茶”(又名膨风茶、白毫乌龙、东方美人茶、着延茶、香槟乌龙等),其来源颇有典故.

20世纪20年代某年夏初,茶小绿叶蝉(俗称浮尘仔)严重危害台湾新竹北埔、峨眉茶区,受到危害的茶青难以制作高品质的传统乌龙茶。然而,有位勤俭的客家茶农仍然采摘受到茶小绿叶蝉危害的茶青,制作重发酵的乌龙茶,成品具有特殊的熟果香、蜜糖香,滋味圆柔醇厚,风味特殊。他将制造的少量成品拿到台北茶行贩卖,竟然高价售出,而且售价高达一般茶价的13倍。露刚开始乡人不信,认为他在吹牛(台湾话及客家话中的“膨风”或“極风就是吹牛的意思),“桠风茶”或“膨风茶”之名也因此广为流传。

膨风茶外销英国后,英国王室十分赞赏如此形美、色艳、香醇、圆柔的佳茗,便邀请王公贵族、文人雅士至宫廷品饮。有文人做诗赞美品饮这种东方的佳茗,犹如美女的舌头在口腔内游走般温润、圆柔、甜美,膨风茶也因此赢得“东方美人茶的美名

欧美也有人称膨风茶为“香槟乌龙”,意思是说膨风茶是乌龙茶类中的顶级产品,就像香槟是葡萄酒中的顶级产品一样。

膨风茶在台湾又有“着延茶”的别称,台湾话的“着延”是漫延到虫害的意思。

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