泡茶时放上一朵新鲜的茉莉花,可称之为花茶吗?

有次在朋友家做客,朋友泡完茶,端茶过来之前,在杯子上放了一朵新鲜的茉莉花,热茶与花香烘托得颇为醉人,这种茶也可以叫做熏花茶吗?

花茶,又名香片,是以成品茶进行再加工的茶类。利用茶善于吸收他味的特点,将有香味的鲜花和成品茶一起混合,茶将香味吸收后再把干花筛除。花茶主要是以绿茶、红茶或者乌龙茶的成品茶作为茶坯,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用熏制工艺制作而成的茶叶。花茶香味浓郁,汤色较未熏花前微深,滋味香醇爽口,深得人们喜爱。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中最流行产量最大的是用茉莉花与绿茶熏制而成的茉莉花茶。

而在饮用时加入新鲜的竹叶、茉莉花、梅花等的饮茶方式是属于饮用时之加花,不能称之为熏花茶

相关阅读

世界上有哪几大茶区?

全世界有50多个国家和地区产茶,亚洲面积最大,占89%,非洲占9%,南美洲和其他地区占2%。根据茶叶生产、分布和气候条件,世界茶产区可分为东亚(中国、日本、韩国

为什么说马路边的茶树不好?

马路上常有大量的车流经过,从而排出大量的污染物。科学分析表明,汽车尾气主要分为汽油和柴油尾气,其中含有上百种不同的化合物,主要污染物有固体悬浮颗粒、一氧化碳、二

茶树有所谓的新品种(良种)么?

所谓品种是指具有一定经济价值、遗传性状相对一致的栽培植物群体。如果某个品种具有一项或多项优良的经济性状,则称该品种为良种。

花店里卖的茶花与茶树开的花是同一回事么?

茶花与茶树花是两个不同的概念。茶花,又名山茶花(学名:Camelliajaponica),山茶科植物,属常绿灌木和小乔木,古名叫海石榴,有玉茗花、耐冬或曼陀罗等

有机茶与非有机茶喝得出来吗?

从国家标准要求上来看,有机茶重在安全性上,在风味上和非有机茶并没有明显的区别。如果说市场上有机茶在品质上比非有机茶更佳,常常是因为有机茶栽培对环境条件的严格要求

茶青越嫩越好吗?

常听人说:“制茶的原料以采一芽二叶的为佳”,这话准确么?不同的茶类需要不同的茶青,并非茶青越嫩越好。例如,制作工夫红茶,以一芽二叶为佳;而制作碧螺春则以一芽一叶