制茶是彻夜为之吗?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-01-14 22:16:46
朋友说上山做茶,整夜陪着茶,不得睡。那么,制茶是彻夜为之吗?
茶青采完之后需要立即加工,否则茶青容易变质。茶叶初制需时较长,因为要将茶青中的多余水分去除,需要一定的时间,例如,乌龙茶做青时间大多需要6~12小时。因此,白天采茶,制茶往往要进行到深夜甚至天亮
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