仙人掌阳台种植技术与营养保健功效
食用仙人掌(Opuntistrictavar.dillei,为仙人掌科仙人掌属多年生植物。仙人掌类植物原产南北美洲热带亚洲热带大陆及附近一些岛屿部分生长在森林中。在我国南方常见栽培,云南和四川有野生。
(1)营养保健功效
食用仙人掌矿质元素丰富,含钾量均很高,分别是结球甘蓝、生菜和黄瓜的1.54、1.71和2.12倍,钙含量高达162毫克/100克相当于成人RDA的1/5。仙人掌含黄酮量较高,以芦丁和槲皮素为主,芦丁含量为0.482%,槲皮素含量为0.033%。芦丁具有维持毛细血管抵抗力,降低其通透性与脆性,具有促进细胞增生和防止血细胞凝集及抗炎、抗过敏、利尿、镇咳、降血脂等作用,对心血管疾病有一定治疗作用。`食用仙人掌中维生素B2和可溶性纤维含量极为丰富另外还含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素,以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分,不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用,还对肝癌、糖尿病、支气管炎等疾病有明显辅助治疗作用。
(2)阳台种植适应性
食用仙人掌具有较强的生命力,是天然的植物水塔,对土壤、气候的适应性强喜光耐旱、耐贫瘠和盐碱不耐寒、忌水涝,环境温度低于0°℃时不能生长。
食用仙人掌适宜于朝南阳台种植或室内栽培。阳台种植时,可在窗台上用铅丝与塑料薄膜营造一个利于大多数仙人掌生长的高温空间。食用仙人掌抗逆性强、生命力旺,可粗放式管理。食用仙人掌属多年生植物,阳台上1次种植,多年受益,华南地区可周年种植。
盆栽食用仙人掌使用的盆,应采用透气性好的泥盆,瓦盆、紫砂盆,规格比仙人掌直径略大一圈。球茎2厘米左右的小苗,应选用浅盆集合种植(图3-126)。盆栽用土,一般选用河沙、赤玉士、鹿沼土等基质材料,基质材料7份、泥炭土2份、木炭1份、熟石灰粉0.3份,混合均匀用喷壶洒水至湿润
(3)种苗选购与培育
食用仙人掌“米邦塔”品种营养丰富,利用价值很高,富含钾、铜、铁、锰、锶等矿物质以及维生素C、维生素B1、维生素B2等,易于栽培,为首选的栽培品种。
食用仙人掌宜采用直插法,春秋季节都可以扦插。扦插时土壤湿度不宜太大以土壤持水量70%~80%为好,一般手握成团松手即散为宜。刚浇水或下雨天不宜扦插。种植前应将切下的种片进行灭菌处理或经过3~5日的晾晒,待种的伤口愈合后再扦插。
(4)施肥与浇水
生长迟缓的仙人掌禁施重肥每10~15天施1次复合肥的营养液,随水施入,冬季不需施肥。新栽植的仙人掌先不要浇水每天喷雾喷几次即可,半个月后少量浇水,1个月后待新根长出后,才能正常浇水。仙人掌虽能耐极度干燥,但在生长期,适当浇水能促进发育。春、秋早晨、夏季清晨或日落后,每隔2~7日浇水1次。雨水连绵时要及时控水。冬季最低温度在5℃以上时,浇水次数不能过于频繁,每15日浇水1次,且浇水量是平时的一半;冬季气温低时(5℃以下),植株进入休眠状态,此时不浇水。开春后,随着气温的升高休眠逐渐解除浇水可逐步恢复。春季到秋季要注意通风,5月下旬到9月下旬要用寒冷纱遮光以防温度过高和遭受强光灼伤。蠹
(5)病虫害防治
食用仙人掌在阳台种植时,一般极少发生病虫害,如有少量发生可采用生物防治技术或施用生物农药防治。但需注意:施药后10天内不可采收菜片。
(6)采摘技巧
仙人掌茎片采摘时间,以萌芽后25~30天,无明显伤斑、病斑,以第二节或第三节刺座脱落时为佳,茎片越老酸度越高;过早采摘,会影响产量与品质。种片采摘,生长期要达到6个月以上,茎片刺座全部脱落,生长饱满健壮,无伤斑、病斑,采收后放在荫凉处晾晒3~5天,待伤口稍干燥或用波尔多液浸一下切口即可栽种或销售。一年内菜片可采收8次左右,种片可采收2~3次。
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