油麦菜阳台种植技术与营养保健功效

油麦菜(Lactucasatioavar.angustata),又名凤尾、莜麦菜、苦菜,属于叶用莴苣的1个变种——长叶莴苣,与生菜相近,又叫牛俐生菜,嫩梢嫩叶可食。叶片尖叶型,株高约25厘米,开展度约20厘米。

(1)营养保健功效

油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于茎用莴苣。油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B等营养成分是生食蔬菜中的上品有“凤尾”之称。与莴苣相比蛋白质含量高出40%,胡萝卜素高出1.4倍,钙含量高出2倍铁、硒分别高出33%和1.3倍。油麦菜很少有虫害,生产时无需喷杀虫剂,无农药污染之虑,属于洁净蔬菜。

(2)阳台种植适应性

油麦菜春、夏、秋三季均可种植,在我国南方地区可全年栽培,适宜于南阳台种植(图3-1-5)。在阳台、露台种植油麦菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆、栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。

(3)种苗选购与培育

北方冬季寒冷栽种油麦菜应选择室内配置加热系统的阳台:春季和秋季栽培应选择耐寒优质品种。南北方夏季和早秋季栽培应选用耐热抗病品种,如特选油麦菜、香油麦菜、四季油麦菜等。

油麦菜可直播,也可育苗移栽,阳台种植推荐直接购买种苗。自己播种后,用1~2厘米土层覆盖,萌发时需要光照。播种后用细喷头浇灌,保持土壤湿润;播后3~8天便可出苗,待真叶长至2~3片时,开始间苗,间下的幼苗可以直接食用;待长至4~5片时可移栽定植。油麦菜成熟后开展度为20厘米,苗距控制在15~20厘米。

(4)施肥与浇水

油麦菜性喜肥沃、疏松、保水保肥较好的优质砂质土,定植前要施足底肥,以充分腐熟的绿肥等有机肥为主;也可以选用市售的合成基质,加入充分腐熟的有机肥。追肥结合浇水进行施用尿素等氮肥为主,以1%~3%稀薄肥形式施用。

油麦菜根系较浅定植时要尽量保护好根系,浇足水,以利于快速缓苗。移栽缓苗后视天气和生长情况掌握浇水的次数,生长旺期需水量多,浇水次数可多些,以确保土壤的湿润,般2~3天浇1次水。

(5)病虫害防治

阳台种植油麦菜病虫害很少。病害主要是霜霉病,可用米醋水或醋和白酒混合液喷施植株。虫害主要是蚜虫,可使用辣椒水、烟草水、风油精等喷施植株。

(6)采摘技巧

定植后30~50天,当叶片数达10~12片时即可收获。收获时为保证油麦菜的新鲜度,夏季应在早上进行冬季应在傍晚进行。油麦菜可以不断采收外叶,取健康叶片食用,促进新叶生长。

相关阅读

李庭院种植栽培技术与保健功效应用

1.概述李子,是蔷薇科李属植物。李在我国栽培历史悠久,栽培至少已有3000年以上的历史。李子在我国分布极为广泛,我国李子产量最多的省区有广东、广西、福建,四川、

枣庭院种植栽培技术与保健功效应用

1.概述枣为鼠李科枣属植物,是我国特产树种之一,在我国的栽培史已超过4000年。我国现有枣树面积2900万亩左右,年产量400万吨左右,面积和产量均占世界的98%以上。

柿庭院种植栽培技术与保健功效应用

1.概述柿子,柿科柿属植物。柿子原产地在中国,我国栽培已有千多年的历史。柿子在我国分布广泛,主要种植地区在河南、山西、陕西、河北、山东、江苏、安徽、北京、天津等地。

梨庭院种植栽培技术与保健功效应用

1.概述梨属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。我国是梨属植物中心发源地之一,国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。

白菜庭院种植栽培技术与保健功效应用

1.概述白菜是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。白菜原产于地中海沿岸和我国北方,我国南北广为种植,北方俗称大白菜,南方俗称黄芽菜。

卷心菜庭院种植栽培技术与保健功效应用

1.概述卷心菜也叫莲花菜,是十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物,卷心菜类蔬菜起源于地中海沿岸,由野生卷心菜演化而来卷心菜有多个变种,如花椰菜、结球甘蓝、芥蓝