美芹阳台种植技术与营养保健功效
美芹(Petroseinumcrispum),又名西芹美国芹是伞形科芹属中的1个种,从欧洲引进。美芹植株紧凑高大,有黄色绿色和杂色3种株高85~90厘米开展度42~34厘米单株重1000克左右。
(1)营养保健功效
美芹性凉、味甘,纤维极少,药香味较淡。富含芳香油、维生素g、维生素C维生素P、多种游离氨基酸和钙、磷等矿物质,有调经降压、清热止渴、健胃等作用。经常食用美芹具有改善动脉粥样硬化作用,并能促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;降压作用会随食量增加而延长。此外,还有镇静和抗惊厥的功效。美芹含有大量的钙质,可以补脚骨力,也含有钾成分,可减少身体内水分的积聚。
(2)阳台种植适应性
美芹耐寒不耐热喜凉爽湿润的气候,一般作春秋两季栽培。栽培方式与芹菜类似。阳台、露台种植美芹的容器宜选择木盆、花盆、塑料箱等,耕层深度以15~20厘米为宜(图3-1-8)。
(3)种苗选购与培育
美芹大多是国外引进品种,种植较多的是美国品种百利;还有加州王、高犹他52-70R、嫩脆、佛罗里达683、意大利冬芹和美国白芹等品种。
家庭阳台种植可以直接购买种苗移栽,单棵种植,株行距25厘米×25厘米移苗后注意湿度和温度。保持土壤或基质湿润,温度28°C以上要采取降温措施。
(4)施肥与浇水
美芹喜肥沃的土壤,对氮、磷、钾有较高的要求。生长期达34个月之久。前2个月生长缓慢,后2个月生长迅速。种植美芹的土壤宜选择有机肥作为基肥,前期以追施氮肥为主,可视植株长势,7~10天施1次;中后期肥粒应选择市售的氮磷钾复合肥。此外应注意钙、硼元素的供应。
美芹喜湿润的空气和土壤条件。土壤水分充足,植株生长旺盛。美芹在心叶肥大期,是需水的临界期,叶片生长迅速,这一时期应加强灌水,才能获得肥厚的茎叶,达到高产优质的目的。
(5)病虫害防治
美芹虫害主要是蚜虫,病害有斑枯病、疫病、软腐病等。发生蚜虫后可用洗衣粉水、辣椒水喷2~3次,最后1次喷杀应距采收8天以上。病害可用米醋水喷洒植株。美芹还有黑心病、空心病茎裂病等生理病害可以通过加强栽培管理控制环境条件避免生理病害的发生,如采用避免土壤干燥和温度过低等措施,可防止叶柄空心病发生;发现植株由下部叶片开始沿着叶脉发生黄化是缺镁的症状,应向叶面喷施0.1%~0.2%的硫酸镁进行防治。
(6)采摘技巧。
美芹定植到收获需90~120天,在植株长到一定高度后,便可定期采摘外叶食用,采摘后注意补充养分,促进恢复生长
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