民间为何常用浓茶汤杀菌消炎?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-02-08 13:20:01
1923年美国陆军军医总监发现“伤寒病菌在纯粹培养基中培养,放入茶汤,经4小时,能减少其数量,20小时后,茶汤中再无发现”。这是基于茶叶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌接触,能凝固蛋白质使细菌失去活性后排出体外。因此,民间常用浓茶汤治疗细菌性痢疾,或用茶末敷涂伤口,杀菌消炎解毒,促使伤口愈合
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