西蓝花芝麻汁,抗氧化,抑制肝癌

原料

西蓝花2朵,饮用水200毫升,芝麻适量。

做法

①将西蓝花洗净焯—下;②将西蓝花、芝麻和饮用水放入榨汁机榨汁。

养生功效

芝麻中的维生素E,能抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,能防止各种皮肤炎症。芝麻中含有的木脂素具有很强的抗氧化作用,能够提高肝脏的解毒功效,抑制癌细胞的生长。西蓝花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。另外,西蓝花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。

此款果汁适用于酒精肝、肝炎患者。

贴心提示

菜花属十字花科,是甘蓝的变种,原产地中海沿岸,其食用部分为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少、品质鮮嫁、营养丰富、人们喜食的蔬菜。

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