食用芦荟阳台种植技术与营养保健功效

芦荟(Aloeveravar.chinensis),独尾草科多年生常绿草本植物。原产于地中海、非洲。可食用的品种只有6种,其中具有药用价值的芦荟品种主要有:洋芦荟(又名巴巴多斯芦荟翠叶芦荟)分布于非洲北部、西印度群岛的库拉索芦荟、分布于非洲南部的好望角芦荟和元江芦荟等。

(1)营养保健功效

芦荟富含各种稳定化凝胶成分、维生素类、单糖和黏多糖类以及各种必需氨基酸。由于芦荟富含多种活性物质,联合国粮农组织将芦荟誉为“21世纪人类最佳保健食品之

芦荟的保健功效是:润肠通便,调节人体免疫力,抗肿瘤,保护肝脏,抗胃损伤,抗菌,修复组织损伤,护肤等功效。

(2)阳台种植适应性

芦荟帕寒冷,长期生长在终年无霜的环境中。在5℃左右停止生长在0℃时,生命过程发生障碍,如果低于0℃,就会冻伤。生长最适宜温度为15~35℃,湿度为45%~85%。

食用芦荟喜阳光充足的环境,特别是冬季更需要有充分的光照,适宜于南阳台种植;但在盛夏强烈的直射阳光下会灼伤植物体所以在夏季要适当避荫,不宜放在朝西阳台上种植。芦荟帕寒冷,掌握安全的越冬温度,是家庭盆栽芦荟成败的关键。北方家庭种植,可自制1个简易保温箱,用玻璃或用塑料薄膜密封,内设1个60瓦白炽灯泡每天黄昏至次日凌晨把灯打开。如果箱内太干燥,可在箱内放置小碗清水,每天中午将保温箱打开换气。或者给盆栽芦荟罩上塑料袋这是最简易的防冻方法,但要定时通风时间不宜太长。

盆栽前,根据所栽的品种选择适宜的花盆。翠叶芦荟植株较大,种植一年半以上,叶片长50~80厘米,单叶重500克左右花盆要大些,口径要在2530厘米;中国芦荟和木立芦荟植株较小,花盆的口径宜在20厘米左右。种植时,可先用小花盆,待芦荟植株长到与花盆不对称时,再转栽到大的花盆。盆栽芦荟最好用泥盆,不宜用瓷盆和塑料盆,因为瓷盆与塑料盆透气性差,易烂根(图3-1-25)。

食用芦荟盆栽基质配方多种多样,常用的材料有园田土、腐殖质(发酵、堆沤过的落叶、稻草.木屑等)河沙或煤灰。常见配方是:腐殖土、园田土和河沙,比例为2:2:1。也可用腐殖土园田士和木屑比例为2:2:1。选用木屑代替河沙,可以减轻基质的重量,还可以使基质的透水透气性得到改善。木屑分解较慢,养分较河沙丰富,宜选用硬杂木产生的木屑为好。

(3)种苗选购与培育

芦荟一般都采用扦插或分生技术进行无性繁殖。①扦插繁殖:在3~5月份,从老茎上切下嫩枝,放置几天,待切口干后,即可种植。②分株繁殖:在4~7月份或9~10月份,从母株与子株的根部分开,然后扦插。

(4)施肥与浇水

可食用芦荟在生长过程中,单靠盆土的养分是不够的,适当施肥才能满足生长需要。肥料以有机肥为好,如花生麸(饼),其肥效好而且清洁卫生。施用前用水充分浸泡发酵,再用水稀释浇施。如施化肥,以0.1%浓度的复合肥浇施,施肥的次数需根据芦荟的生长情况而定,如经常需要利用叶片的,次数要多一些,一般30天左右施肥1次。

芦荟喜旱怕涝,因此在水分管理上应掌握宁干勿湿的原则土壤水分含量以手轻捏泥块即碎为度。冬季基本不需浇水即使要浇水,也以适量叶面喷水为宜。春秋季芦荟生长旺盛,可适当多些浇水,但仍以叶面喷雾为主。7~8月份芦荟处于高温短暂休眠期,这时不宜浇水。梅雨季节应及时排涝。三(5)病虫害防治

芦荟常见病害主要有炭疽病、褐斑病、叶枯病、白绢病及细菌性病害。家庭盆栽芦荟,对病害应采取预防为主,发生病害的植株,应去除带病的部位,干燥处理。一般无虫害发生。

(6)采摘技巧

芦荟叶片的采摘标准,以生长一年或12片叶以上采摘为宜,翠叶芦荟要生长一年半以上采摘较好。采摘的叶片要饱满、光滑、肉汁清澈透明这样的芦荟各种成分含量高,利用效果好。采摘时要由下而上用小刀在叶片基部两边各切一刀,然后轻轻一掰,采摘的数量要使植株始终保持12片叶为基础。

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