菠菜汁,保护眼球晶状体

原料

菠菜叶4片,蜂蜜水200毫升,柠檬水适量。

做法

①将菠菜放在开水中焯一下;②把焯过的菠菜切成段;③将菠菜、蜂蜜水一起放入榨汁机榨汁;④将榨好的果汁里放入适量柠檬汁。

养生功效

人体内的叶黄素集中分布在视网膜。如果缺乏叶黄素,罹患眼病的概率就会增加。叶黄素是胡萝卜素的一种。菠菜中含有丰富的叶黄素,因而,多吃菠菜可以预防眼部疾病。同时,菠菜里所含的维生素C、维生素E和胡萝卜素具有抗氧化作用,能维持体内正常的蛋白质含量。

柠檬中的维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。

此款果汁有抗氧化,保护眼睛的功效。

贴心提示

由于菠菜性凉,具有滑肠作用,脾胃虚寒.腹泻者忌食。另外,菠菜中含有的草酸,它不仅具有涩味,还容易产生泌尿系结石。在吃菠菜前,可先用开水烫一下或用水煮一下,然后再凉拌、炒食或做汤,这样既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸。

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