单位如何准备茶能让同仁们一天到晚都有茶喝?
这就得介绍浓缩茶法了。浓缩茶法就是将茶泡至双倍的浓度,放至常温,饮用时调以另一倍高温的开水,稀释至标准浓度与适口的温度
这种泡茶与品饮法有三大特点:一是避开茶汤不宜高温存放的缺点,将泡好的茶降至常温,以利香味的保存。二是以兑半杯热开水的方式使茶汤恢复成适口的浓度与温度。三是饮用者长时间随时需要时,经简便的兑水方式就可以有一杯相对高品质的茶汤可喝
在浓缩茶的旁边放置一桶白开水与杯子,饮用者拿着杯子,先倒半杯的浓缩茶,再加半杯的白开水,就是一杯标准浓度与适口温度的茶了。这桶白开水的温度可视气候而定,天气热时,温度不必太高;天气冷时,不妨温度高些。在天气寒冷的地方,还可以把杯子放于保温箱内,使用时才将杯子从保温箱内取出;若没有保温箱,也可以在使用前将杯子用热水烫过
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世界上有哪几大茶区?
全世界有50多个国家和地区产茶,亚洲面积最大,占89%,非洲占9%,南美洲和其他地区占2%。根据茶叶生产、分布和气候条件,世界茶产区可分为东亚(中国、日本、韩国
“名山出好茶”有道理么?
这里的“名山”是指地理环境优越,适宜茶树生长,且往往有着悠久产茶历史的知名山川及其附近的茶区。如名茶中的黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、峨眉竹叶青、阿里山乌龙等都是名山出的好茶
何谓茶树品种的适制性?
不同的茶树品种,有的适合制作绿茶,有的适合制作红茶,还有的适合制作乌龙茶茶树品种这种适合加工某种茶类的特性,我们称之为茶树品种的适制性。
大叶种如何采摘?
根据我国茶树品种主要性状和特性的研究,并照顾到现行品种分类的习惯,我们将茶树品种按树型、叶片大小和发芽迟早三个主要性状,分为三个分类等级,作为茶树品种分类系统。
茶园耕作上如何避免品种的混杂?
品种间在萌芽时间、鲜叶色泽、叶型大小、叶质软硬等性状上有所差异,品种的单纯化对于茶园的管理和制茶质量的掌握是有利的,因此茶园耕作管理常在新茶园建立时即要分清品种,同一品种集中栽培。
有机茶与非有机茶喝得出来吗?
从国家标准要求上来看,有机茶重在安全性上,在风味上和非有机茶并没有明显的区别。如果说市场上有机茶在品质上比非有机茶更佳,常常是因为有机茶栽培对环境条件的严格要求