吃富含核酸的食物,防止细胞衰老
核酸与衰老有什么关系?很多女性朋友对此可能并不了解。其实,核酸是细胞的重要成分,在机体的生长、发育和繁殖过程中起着重要作用。正因如此,核酸功能一旦下降,就会对机体造成不良影响,其中一个负面影响就是导致机体的衰老。一般说来,女人到了20岁以后,身体合成核酸的能力就会下降,从而造成身体细胞老化,出现黑斑、皱纹、皮肤粗糙、视力减退、体力衰弱、健忘等衰老现象;中年时期就会开始脱发或早白。
明白了细胞核酸的变化是导致衰老的根本原因,接下来我们应该考虑的就是:能否通过从外界摄取核酸来补充体内损失的核酸呢?答案是肯定的,多吃一些富含核酸的食物,就能加速细胞的新陈代谢,滋润皮肤,使其保持光滑美丽;并能消除黑斑、皱纹,使稀疏的头发恢复浓密;还能改善呼吸、消化器官。核酸不仅可促进外观改变,而且还可恢复细胞活力,预防高血压、动脉硬化、脑中风、心脏病、糖尿病等疾病的发生。
我们海天吃的食物中,或多或少都含有核酸,只要适当调配即可达到目的。
含核酸较多的食物
谷类:糙米或胚芽米。
豆类:大豆、蚕豆、豌豆、红豆、红小豆、绿豆。
海产品:各种海鱼、虾、乌贼、贝类及藻类食物。
肉类:各种动物的瘦肉、内脏、肉汁、浓肉汤。
蔬菜类:芦笋、胡萝卜、菠菜、花椰菜等。
酵母、蘑菇、木耳、花粉。
其中酵母、紫菜、大豆、动物肝脏、贝类的核酸含量更为丰富。
补充核酸的饮食原则
1.饮食宜清淡,限制盐的摄入,每人每日不超过6克为宜。
2.安排合理的饮食,食物宜粗细搭配,品种齐全,尽量选用含核酸丰富的食物。
3.多饮水.
4.适量吃一些新鲜蔬菜和水果,摄取一定量的维生素C,这样有助于核酸的吸收和利用。
美国著名医学家本杰明·S·佛兰克博士提出的高核酸饮食法是:每天吃1种海产品,每周吃1次动物肝脏,每周吃1~2次牛肉,每周有1~2次以小扁豆、绿豆、大豆、黑豆、蚕豆作为正餐的配菜。每天至少吃以下食品中的种:洋葱、鲜芦笋、胡萝卜、葱、韭菜、鲜菇、菠菜、芹菜、白萝卜、菜花、大蒜、黄瓜、番茄等蔬菜。每天最少喝4杯水和1杯牛奶,每天至少喝1碗菜汤或果汁。
高核酸饮食法选取的食物都是日常食用的东西,方法简便易行。坚持高核酸饮食法一段时间,就会收到意想不到的良好效果。不过,核酸存在细胞之中,细胞多的食物含核酸也多。
营养专家提醒您
高核酸饮食法并非人人适合,因为核酸中含有嘌呤,如嘌呤摄取过多,会转变为尿酸,所以,有痛风或结石的人要慎用核酸饮食疗法。另外,在实行高核酸膳食时还要注意少吃盐,多喝水,以利于核酸在体内的代谢需要。
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