西瓜阳台种植技术与营养保健功效
西瓜(Citruluslanatus),属葫芦科,原产于非洲。果实外皮光滑呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色。
(1)营养保健功效
西瓜是夏季的主要消暑解渴水果。100克鲜果中含水93.3毫升蛋白质0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物5.8克,膳食纤维03克维生素A75毫克,胡萝卜素450毫克维生素C6毫克维生素E0.1毫克。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5%~12%,甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加,但采后储藏期间甜度会降低。三
西瓜味道甘甜多汁,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎汤”之称。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐能降低血脂软化血管对心血管疾病、高血压病人有辅助治疗功效。西瓜皮与种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳、牙疳、急性咽喉炎等喉症。
(2)阳台种植适应性
西瓜喜高温干燥气候。生长适宜温度为25~30℃,6~10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上,全年多于3个月的地区均可露地栽培。
西瓜属长日照植物喜强光对光照条件反应十分敏感。西瓜适宜干热气候耐旱力强,要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。在坐果期积水光照不足会严重影响养分积累和果实生长,含糖量会显著下降。阳台种植基本上能够满足西瓜的生长,但注意要选择朝南阳台或较大的露台种植。
阳台种植西瓜,一般选择盆栽或槽栽,栽培盆或栽培槽要有足够的深度,以便有利于根系的生长(图3-5-7)。西瓜根系发达,需养分量较大,应选择富含有机质的肥沃砂质壤土或基质种植。栽培基质可采用山泥+园土+腐殖质+草木灰(2:2:1:1),或园土+堆肥+河沙+草木灰(4:4:2:1),或购买以纯天然有机质肥料蚯蚓粪为基质,配合加入优质泥炭土、椰糠、珍珠岩、河沙等物质精制而成营养土,能更有利于西瓜的生长与发育。
(3)品种选购与培育
盆栽西瓜集观赏性和食用性于一身在选择品种时既要考虑观赏性,又要考虑食用性,同时还要考虑在特定的栽培条件下,要求植株紧凑,果形要小,外观、颜色要漂亮。西瓜品质要高耐熟性要好,要有较长的观赏期;要选择耐阴性好,耐低温性好,植株长势中等偏弱抗病性好,易坐瓜,易管理的品种。如红小帅、黄小帅等小果型品种。一般小型西瓜较早熟,全生育期较短;无子西瓜较晚熟,全生育期较长。
西瓜采用种子繁殖,阳台种植一般采用直播或育苗移栽的方式。建议在春天气温稳定在20℃以上,再进行播种或购买种苗移栽定植。购买种苗时,要精选3叶1心子叶肥大、叶片深绿、根系发达无病虫害的苗,种苗购买后要及时定植到盆栽容器中。
(4)施肥与浇水
西瓜整个生育期以“两水两肥”为主,即伸蔓肥,定植一周后施肥以施氨肥为主,并灌水;膨瓜肥,坐果一周后以施磷、钾为主,并灌水。
西瓜的根系不耐水但对土壤含水有敏感时期,一是在坐果节位雌花现蕾期,此时如水分不足,雌花蕾小,子房较小,会影响坐果;二是在果实膨大期,如土壤水分不足,会影响果实膨大严重影响产量。西瓜培育要求空气干燥,在潮湿的空气下,西瓜生长瘦弱坐果率低,品质差,更重要的是会诱发病害。但空气湿度也不能过低,否则会影响西瓜的营养生长和花粉萌发。
(5)病虫害防治
西瓜病虫害主要有西瓜猝倒病、立枯病、枯萎病、叶枯病、霜霉病、炭疽病、白粉病、蚜虫和红蜘蛛等。以预防为主种植前应严格选择营养土宜选用无病新土进行种植,或对土壤基质进行土壤消毒控制种植器的温度和湿度等。这些手段均能有效预防病虫害的侵染。
(6)采摘技巧
。西瓜已成熟,但未发生呼吸跃变前,品质风味均会很好。当晚熟品种开花后40天左右果实附近几节卷须枯萎,果柄茸毛脱落,果发光滑发亮用手指弹瓜发生浊音时说明瓜已十分成熟,宜于即食
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