黄瓜阳台种植技术与营养保健功效
黄瓜(Cucumissatius),又名青瓜、胡瓜、刺瓜,为葫芦科黄瓜属一年蔓生草本植物,起源于喜马拉雅山南麓的热带雨林地区。在我国已有2000多年的栽培历史。(1)营养保健功效
黄瓜营养价值较高,含有人体必需的多种营养成分和矿物盐。每100克黄瓜含3~6克干物质,其中碳水化合物为1.6~4.1克蛋白质为0.4~1.2克,以及多种矿质元素和维生素等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制体内多余的糖转化为脂肪,有助于减肥。黄瓜近带部位含有的苦味物质是葫芦素C,具有抗癌的作用。此外黄瓜汁还可作美容霜,黄瓜藤还有利尿解毒,降低高血压和胆固醇的医疗功效。。(2)阳台种植适应性。
黄瓜的生育周期大致可分为:发芽期、幼苗期、开花坐果期和结瓜期4个时期生育期为90~270天,总的生长趋势是前期生长缓慢,中期生长较快,后期生长又缓慢。黄瓜喜温不耐寒,喜湿又帕涝,不耐寒,忌霜冻。黄瓜种子的发芽温度为15~40℃,最适温度为25~35℃。白天生长适宜温度为18~32℃,夜间为13~15℃要求昼夜温差在10℃左右。黄瓜喜湿不耐旱,它要求土壤湿度为85%~95%,白天空气湿度为80%,夜间为90%。黄瓜比较耐弱光照,当光照强度降低到自然光照1/2时,其同化量基本不会降低。
黄瓜喜光但比较耐弱光,适宜在朝南的阳台或者露台上种植。阳台种植黄瓜一般选择基”质培育,容器选直径在20厘米以上盆高宜高于15厘米,一般盆一苗,大盆可一盆栽种两苗。定植时盆土表面要低于盆表面约1厘米定植后需浇透水,以便缓苗。黄瓜茎蔓长可达3米以上有分枝,需用支架栽培(图3-5-1)。隔.
黄瓜根系分布浅,再生能力较弱,对土壤条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分,但根系不耐缺氧,也不耐土壤营养的高浓度。可购买商品育苗基质直接育苗,也可自己配制基质。
(3)品种选购与培育了
适宜阳台四季种植的黄瓜品种主要有:荷兰小黄瓜、日本小黄瓜、翠玉黄瓜、小可爱多黄瓜等。另外,碧玉黄瓜等较耐高温,适宜高温季节种植。
黄瓜采用种子繁殖,阳台种植一般采用直播或育苗移栽的方式。建议在春天气温稳定在20℃以上后播种,或购买种苗移栽定植,购买种苗时要选3叶1心、子叶肥大、叶片深绿、根系发达、无病虫害的苗。春种时,一般在每年3~4月份购买种苗移栽定植,5月上旬至6月下旬可分批采收;秋种时,一般在每年8~9月份购买种苗移栽定植,10月上旬至11月下旬可分批采收。种苗购买后要及时定植到盆栽容器中。1.(4)施肥与浇水
黄瓜对水分要求较严格既帕旱又怕涝,浇水不及时黄瓜较容易发生畸形,一般2~3天需1次浇水,晴天一般每天浇水1次。但需注意:不可以浇过量的水,勤浇水,浇透水,保持土壤湿润,但不可出现积水。
黄瓜需肥量较大常在生长期需多次施肥,采收后应及时施肥以补充养分。整个生长过程中需钾肥最多,氮肥次之,再次为钙肥、磷肥、镁肥。移栽定植20天左右就需要及时施肥,一般以氮肥比例较多的缓效颗粒肥为宜。此后,每隔15天施1次缓效颗粒肥。
盆栽黄瓜要考虑其观赏价值,因此可结合不同的环境特点和黄瓜的生长特点进行整枝、搭架、造型可以和其他品种配合,也可以单独种植,卷须出现时需及时设立支架注意牵引使茎叶分布均匀,一般在晴天傍晚进行。一般每盆插2根支柱,下部插入土中,上部用绳子与黄瓜蔓藤绑在一起,瓜蔓采用弯曲蔓法和螺旋蔓法,每3~4片叶绑一道。
(5)病虫害防治
黄瓜的主要病害是病毒病,其次是霜霉病、角斑病、白粉病。高温高湿容易发生霜霉病,后期高温容易发生白粉病。阳台种植主要是做好肥水管理提高植株的抗病性,尽量不使用农药。
黄瓜虫害主要是蚜虫,可结合防治病毒病进行兼治,也可进行人工捕捉。
(6)采摘技巧
盆栽黄瓜生长速度较快,要及时采收,以免影响植株的生长发育和后续瓜的生长。待黄瓜长成长12~16厘米、横径2~2.1厘米时,就可以分次采收了。如果不及时采收,放置时间长了,黄瓜就会长种子,味质会逐渐下降。摘黄瓜的时,不要用手去拽,最好用干净的剪刀剪下来,这样就不会影响黄瓜茎蔓的继续生长。
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