利用“审茶杯组”冲泡茶汤有何作用?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-01-14 22:17:04
以评鉴泡茶法泡就的茶汤是不是就是“标准茶汤”呢?不是的,仅能从中了解该茶样的状况,如各种不同类别的茶叶比较:这碗茶特别浓,我们就知道该茶样所代表的这批茶的“水可溶物”特别丰富,平时饮用时的置茶量要少一些或浸泡的时间短一些;如果评比的结果,发现这碗茶的苦味特别重,那我们在品饮泡茶时就将水温降低一点。若是同样茶类间的比较,主要是想知道哪一碗茶的质量较佳,以作为进货或定价的参考。
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