莴苣菠萝苹果汁,减少自由基,避免细胞癌化

原料

莴苣8厘米长,菠萝2片,苹果1个,饮用水200毫升。

做法

①1将莴苣去皮洗净,切成块状;将菠萝洗净,切成块状;将苹果洗净去核,切成块状;②将准备好的莴苣、菠萝、苹果和饮用水一起放入榨汁机榨汁,

养生功效

莴苣的茎叶中含有一种芳香烃羟化酯,能够分解食物中的致癌物质亚硝胺,防止癌细胞的形成,对于肝癌、胃癌等消化系统癌症有一定的预防作用。莴苣含有丰富的胡萝卜素,是体内的抗氧化剂,可以维持上皮细胞结构正常、抵抗致癌物的侵入、延迟癌细胞的转移。菠萝叶中的有效成分具有阻止肿瘤增生的功能,可以用来研制抵抗癌症的新产品。此款果汁能够减少自由基对细胞的伤害,避免细胞癌化。

贴心提示

过量或食用未经处理的生菠萝,容易降低味觉,刺激口腔黏膜;也容易导致对菠萝蛋白酶过敏的人出现皮肤发痒等症状。避免这种情况发生的方法很简单:菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的鲜美。

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