小白菜草莓汁,均衡维生素抗过敏

原料

小白菜2棵,草莓6颗,饮用水200毫升。

做法

①将小白菜洗净切碎;②将草莓去蒂洗净,切成块状;③将切好的小白菜、草莓和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素B、维生素C,矿物质钾、硒等,有助于荨麻疹的消退。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中含有的多酚具有抗过敏的功效。

贴心提示

草莓不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部;把草莓浸在淘米水及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

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