何谓软水?
文章作者：茶道常识发布时间：2019-02-02 16:20:01
水中矿物质含量太多,一般称为硬水,泡出的茶汤颜色偏暗、香气不显、口感清爽度降低,不适宜泡茶。水中矿物质含量低者,一般称为软水,容易将茶的本质表现出来,是适宜泡茶的用水。但矿物质完全没有的纯水,口感不佳,也不是泡茶品饮的好水。水中矿物质的含量若是10~100PPM是很好的状况200PPM以上就嫌硬了点。降低矿物质含量可用“逆渗透”等方法处理。
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