芹菜番茄汁,降低血压血脂

芹菜半根,番茄1个,饮用水200毫升。

做法

1将芹菜洗净切成块状;将番茄皮划几道口子,放在沸水中浸泡10秒,去掉番茄的皮;②将准备好的芹菜、番茄和饮用水起放人榨汁机榨汁。

养生功效

研究发现,番茄中的番茄红素有助预防2型糖尿病等与肥胖有关的疾病。芹菜为高纤维素食物,高纤维素饮食能改善糖尿病患者细胞的糖代谢,增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性,能使血糖下降,从而可减少患者对胰岛素的用量。适合糖尿病患者食用。芹菜可使血糖浓度缓慢上升,可防止血糖水平急剧波动,有助于保护受损的胰腺功能。

此款果汁能够抑制身体内糖的过度摄取,有效预防糖尿病。

贴心提示

选购芹菜时,应挑选菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的,存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑,

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