黄秋葵阳台种植技术与营养保健功效
黄秋葵(Abelmoschusmoschatus),为锦葵科秋葵属植物,又名秋葵羊角豆温带地区为一年生草本植物,热带地区多年生,以采收嫩蒴果供食用花和嫩芽也可食用。黄秋葵植株长相优美,并且耐瘠薄,适宜家庭庭园、阳台栽植,食用与观赏兼得。
(1)营养保健功效
黄秋葵幼果含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏、增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖均有疗效还具有一定的抗癌作用。黄秋葵种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。嫩叶也可食用。
美、英、法、日等国都把黄秋葵列入新世纪最佳绿色食品名录之中,它还被许多国家定为运动员的首选蔬菜,是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜。
(2)阳台种植适应性
黄秋葵属直根系,分布很深,扎根牢固,不需立支架。茎直立坚硬,矮秆型株高1米以上,高秆型2米以上。春播在主茎第五节叶腋现蕾开花,以后每张叶的叶腋几乎都能开花,夏播在10~12节上开花,花后7~10天便可采摘嫩果。
当气温13℃,地温15℃左右时,黄秋葵种子即可发芽。但种子发芽和生育期适宜温度均为25~30°℃。月均温度如低于17℃,就会影响开花结果;夜间温度如低于14℃,黄秋葵生长缓慢,植株矮小,叶片狭窄,开花少,落花多。
黄秋葵喜温暖、帕严寒,耐热力强,耐旱、耐湿,但不耐涝。发芽期如土壤湿度过大易诱发幼苗患立枯病。结果期如干旱易造成植株长势差,品质劣,应始终保持土壤湿润。
黄秋葵对光照条件尤为敏感光照时间短才能适期开花结果。适宜阳台播种(图3-64),应选择在北阳台种植,并加强通风透气,注意合理密植,以免互相遮荫,影响通风透光。
黄秋葵抗病能力比较强,并且成本低、产量高。黄秋葵对土壤适应性较广,不择地力,但以士层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较适宜。或采用专业配士,配比为园田士:泥炭士:蔬菜专用复合肥=6:3.5:0.5的体积比进行混合,混合时应边拌土边加水,以手捏不散,也不太紧实为宜。
3)品种选购与培育
黄秋葵个体较高大,阳台栽种应选矮秆种。宜选口径33厘米的花盆,装入培养土,装土入盆离盆沿5厘米,育苗移栽时,幼苗以5~6片真叶为宜,种毕应浇定根水。也可直播,盆中间开一穴,播入3~4粒种子,间苗时留2株,前期用小刀中耕松土,拔除杂草。
(4)施肥与浇水
黄秋葵生长前期以施氮肥为主,中后期需施磷钾肥较多。但氮肥施用过多易造成植株徒长开花结果延迟坐果节位升高;如氮肥不足植株生长不良而影响开花坐果。当植株叶腋部开始出现花蕾时,施入0.4%蔬菜专用复合肥,使营养生长和生殖生长齐头并进逐节开花生长前期开花后10天采摘。若遇气温升高,开花后5~6天便可采摘。
黄秋樊生育期间要求较高的土壤湿度。夏季温度高,应在早上9点以前、下午日落后浇水避免中午高温下浇水伤根。整个生长期以保持培土湿润为宜。
(5)病虫害防治
阳台种植黄秋葵很少发生病虫害,偶有瓢虫、蚜虫、棉铃虫、尺蠖、斜纹夜蛾等害虫危害,一般不使用药剂防治,宜采用人工捕捉。
(6)采摘技巧
黄秋葵从播种到第一个嫩果形成约需60天。以后整个采收期长达60~70天,全生育期可长达120天,甚至更长。黄秋葵商品性鲜果采摘标准:以果长8~10厘米,果外表鲜绿色果内种子未老化为宜。如果采收不及时,肉质老化,纤维增多,食用价值则大大降低。一般第一个果采收后初期每隔2~4天采收1次,随温度升高采收间隔缩短。8月份是盛果期,每天或隔天采收1次。9月份以后,气温下降,3~4天采收1次。
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