甜瓜庭院种植栽培技术与保健功效应用
1.概述
甜瓜是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物,原产非洲和亚洲热带地区,中国华北为薄皮甜瓜次级起源中心,新疆为厚皮甜瓜起源中心。其品种繁多,果实变化较大;可分为数个变种,而园艺上可归属于数个品系,其中菜瓜、哈密瓜和白兰瓜也各属于不同的变种或者品系。果实作水果或蔬菜;瓜蒂和种子药用。我国各地均有栽培。
2.生长发育特性
茎被短刚毛。卷须不分叉;叶柄有短刚毛;叶片近圆形或肾形,长宽均为8~15厘米,3~7浅裂,两面有柔毛,下面脉上有短刚毛,边缘有锯齿。雌雄同株;雄花常数朵簇生,雌花单生;花萼裂片钻形,花冠黄色,裂片卵状矩圆形,急尖,长约2厘米;雄蕊3,药室S形折曲,药隔顶端引长;子房长椭圆形,花柱极短,柱头3,靠合。
果实的形状、颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形,先端尖,基部钝,表面光滑,无边缘。花果期夏季。
根系发达,主根深达1米以上,侧根分布直径2~3米。多数根分布在30厘米以上的耕层中。根再生力弱,不耐移植。茎圆形有棱,被短刺毛,放任生长的主茎长达1~5米。分枝性强。单叶互生,叶片近圆形或肾形,全缘或五裂,被毛。叶缘波纹或锯齿状。
3.对环境的要求
(1)对温度的要求甜瓜喜温耐热,极不抗寒。植株生长温度以25~30℃为宜。
(2)对光照的要求甜瓜喜光照,每天需10~12小时光照来维持正常的生长发育。
(3)对水分的要求甜瓜耐旱不耐涝,但因其根系浅,对土壤湿度要求较高;叶蒸腾量大,对空气湿度要求较低,特别是厚皮甜瓜,空气相对湿度以控制在50%以下为最好
(4)对土壤的要求甜瓜对土壤要求不严格,但以土层深厚、通透性好、不易积水的沙壤土最适合。
4.庭院栽培
(1)精细整地甜瓜根系分布浅,因此应创造疏松的耕层条件,以引导根系向纵深发展,扩大根群,提高植株的吸收功能。播前可将土壤深翻25~30厘米,翻后细致耙耱,以利保墒。
(2)施足肥料甜瓜由于定植密度大,田间生长量大,需肥较多,在播种前应施入充足的有机肥,以保障营养供给。一般亩施有机肥应在4000千克以上、过磷酸钙35千克、草木灰300千克、油渣75千克、尿素7.5千克,在整地前均匀撒施于地表,然后耕翻。如果肥料少,应采用集中施肥的方法,以便充分发挥肥效,可将肥料施入播种行内,以利植株就近吸收。
(3)适期播种庭院甜瓜在不受冻害的前提下应尽量提早播种,一般在陇东清明前后播种,棚套膜最好在惊蛰后7~8天播种,单层棚的在春分前后播种。
(4)合理密植庭院栽培甜瓜时要充分利用空间,应采取密植栽培法。一般采用行距80厘米、株距40厘米,亩留苗2200株的形式播种。
(5)苗期管理在播种后至幼苗期,可用玉米秸在棚的周围围一道高1.2~1.5米、厚30厘米的保温围墙,促进出苗及幼苗健壮生长,白天将温度升高在25℃以上,夜间温度应在13~14℃,防止徒长及病害的发生。在中午高温时应适当通风排湿,保持棚内空气干燥,以利植株生长。植株采用二、四分杈留蔓,在植株有5片真叶时留3片真叶摘心,促生子蔓,每株留子蔓2条,再在有56节时摘心,促生孙蔓,在孙蔓8~10节处留瓜,每蔓留瓜3~4个。在苗期应加强中耕,减少杂草对肥水的消耗,在坐瓜前可不浇水、不追肥,以防植株徒长,影响坐瓜。
(6)开花坐瓜期管理在始花期,为了促进雌花的形成,应加大昼夜温差,白天将温度提高到32℃、夜间温度降至12~15℃;在盛花期应将温度提高到28~30℃,以促进授粉的顺利进行,空气湿度应控制在45%~60%。在花期应加强人工授粉或每升水兑1毫升的2,4-D喷花,有条件的可在棚内放蜂,促进授粉。在果实坐住后,要求温度较高,白天温度应在30~32℃、夜间温度应在15~20℃,空气湿度应控制在50%左右。坐瓜后,植株需养量增加,应开始追肥,每亩施磷酸二铵10千克,浅浇水一次,半月后再追施一次油渣,施量掌握在每亩35~40千克之间,浇灌一次透水,以促进果实膨大,促进产量提高。
(7)及时剪蔓,促进二茬栽培在甜瓜收获后,应留茬10厘米左右,剪除地上部,利用茎的再生能力,促进形成新的植株,进行二茬栽培。一般管理得法,50~60天后,即可采收二茬瓜
(8)采收甜瓜采收应根据用途灵活掌握,一般在当地销售的甜瓜,在十分成熟时采收;外运远销的甜瓜,应在成熟度8~9成时采收,此时采收果实硬度高,耐贮运,至销售时也已达十分成熟。
5.保健功效及应用
甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经;具有清热解暑、除烦止渴、利尿的功效;用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。全草药用,有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。
保健应用方例:
(1)解暑热香瓜洗净,任意食用。
(2)肠痈肺痈香瓜子30克,加白糖适量,捣烂研细,用温开水冲服。
(3)阑尾炎。香瓜子15克,炒全当归30克、蛇蜕3克,晒干研末,每服10克,一日三次。
(4)头癣香瓜叶捣烂敷患处
(5)慢性肥厚性鼻炎香瓜蒂烧灰存性,研成粉末,亦可与细辛粉同用,取少许吹入鼻中,一日三次。
(6)黄疸或无黄疸型传染性肝炎,肝硬化香瓜蒂烘干研末,每次用0.1克分为三份,先用一份从两个鼻孔深深吸入,约40分钟后,清洁鼻腔再吸一份,再隔40分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克,吸完0.4克为一疗程,一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。
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