番茄大白菜汁,预防高血压,便秘

原料

番茄1个,白菜2片,饮用水200毫升。

做法

①将番茄洗净,在沸水中浸泡10秒;

剥去番茄的表皮,切成块状;3将白菜洗净,切成块状;4将切好的番茄、白菜和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

番茄又名番茄、洋柿子。相传番茄最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味,番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。在各种天然胡萝卜素中,番茄红素清除活性氧的作用最强,具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中,番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。从医学理论研究来看,由于番茄红素能防止血中低密度脂蛋白氧化,因而能减少动脉粥样硬化和冠心病的患病危险。白内障和老年性黄斑变性是老年人常见的眼科疾病。而与血液中番茄红素浓度低的人相比,血液中番茄红素浓度高者发生老年性黄斑变性的机会可减少50%。

白菜为“菜中之王",老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质.粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

此款果汁能够抗氧化,预防心血管疾病

贴心提示

如果打算生吃番茄,应当买粉红色的。这种番茄酸味淡,生吃较好;如果要熟吃,就尽可能买大红番茄。这种番茄味道浓郁,烧汤、炒食风味都好。需要特别指出的是,不要买青番茄以及果蒂部呈青色的番茄。因为这种番茄不仅营养差,而且含的番茄苷还可能有毒性。

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