修剪型的茶园对茶树的成长与制成茶叶的质量有何影响?
修剪使茶树分枝增加,产生更多的生产枝,萌发更多的茶梢,对增加茶叶的产量有利;但如果施肥不足则会造成芽叶虽多却瘦弱,品质降低。
大叶种如何采摘?
根据我国茶树品种主要性状和特性的研究,并照顾到现行品种分类的习惯,我们将茶树品种按树型、叶片大小和发芽迟早三个主要性状,分为三个分类等级,作为茶树品种分类系统。
野生老茶树有什么特点?
我国西南地区特别是云南是我国茶树的发源地,因此分布着较多的野生茶树。市场上所强调的“野生老茶树”是指野放栽培的老茶树,这种茶树有百年以上的树龄,甚至有唐朝时栽培的茶树。
人工栽培的茶园是怎样管理的?
现在人工栽培的茶园多采用条栽的集约栽培模式,即将茶树种成一行一行的。这样一方面可以提高单位面积茶园的茶树株数,在符合合理密植和较好的栽培管理条件下,产量高,稳定
茶树到底能活多久?
茶树是属于多年生常绿作物,一般为灌木,在热带地区也有乔木型茶树,高达15~30m,基部树围1.5m以上,树龄可达数百年至上千年。
“茶油”和“苦茶油”有什么区别?
目前市场上所销售的“茶油”很少是茶树结籽榨的油,绝大部分是由山茶科植物油茶(CamellialOleiferaAbel)的成熟种子压榨得到的脂肪油,商品名又“苦茶油”、“山茶油”。
茶树在什么季节开花结籽?
我国大部分茶区的茶树开花期在9~12月,盛花期在10月中句至11月中旬。茶树开花、授粉后,约经过1年时间发育成茶籽茶籽除了作为繁殖使用外,还有很多利用价值。
花店里卖的茶花与茶树开的花是同一回事么?
茶花与茶树花是两个不同的概念。茶花,又名山茶花(学名:Camelliajaponica),山茶科植物,属常绿灌木和小乔木,古名叫海石榴,有玉茗花、耐冬或曼陀罗等
“台茶12号”也是茶树品种的名称么?
台茶12号是茶树品种的名称,它是由著名茶学家吴振铎教授选育出来的。吴振铎教授因为怀念他的祖母,就为台茶12号取名为“金萱”,“金萱”是吴振铎祖母的名字,足见他的一片孝心。
茶树有所谓的新品种(良种)么?
所谓品种是指具有一定经济价值、遗传性状相对一致的栽培植物群体。如果某个品种具有一项或多项优良的经济性状,则称该品种为良种。
直接以茶树品种命名的茶商品有哪些?
在乌龙茶的领域中,品种的特征与成茶的风味关系最为密切,因此乌龙茶的命名往往以茶树品种来命名。铁观音既是茶叶商品的名称,也是茶树品种的名称。
“正山小种”是哪种茶树制作成的?
正山小种”是由武夷山星村镇的当地菜茶(土生品种)群体制作而成的种红茶,属于小种红茶(即小叶红茶),其中的“小种”就是指当地菜茶群体,菜茶属于中小叶种茶树
何谓茶树品种的适制性?
不同的茶树品种,有的适合制作绿茶,有的适合制作红茶,还有的适合制作乌龙茶茶树品种这种适合加工某种茶类的特性,我们称之为茶树品种的适制性。
何谓大叶种?何谓小叶种?
茶树依据叶片的大小,受品种、生育期、生态条件以及农艺措施的影响,一般成熟老叶若叶长10~14cm,叶宽4~5cm的为大叶种;若叶长7~10cm,叶宽3~4cm的
“武夷岩茶”的“岩”字有何涵义?
武夷岩茶为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。岩石母质经完全风化腐熟且发育良好,这种含有较高腐殖质的土壤,有利于高品质茶原料的生成。
为什么说马路边的茶树不好?
马路上常有大量的车流经过,从而排出大量的污染物。科学分析表明,汽车尾气主要分为汽油和柴油尾气,其中含有上百种不同的化合物,主要污染物有固体悬浮颗粒、一氧化碳、二
“名山出好茶”有道理么?
这里的“名山”是指地理环境优越,适宜茶树生长,且往往有着悠久产茶历史的知名山川及其附近的茶区。如名茶中的黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、峨眉竹叶青、阿里山乌龙等都是名山出的好茶
茶树可以像蔬菜水果一样无土栽培么?
茶树可以像蔬菜水果一样无土栽培。茶树无土栽培的特点是以人工创造的茶树根系环境取代土壤环境,这种人工创造的根系环境,不仅满足茶树对矿物质营养、水分、空气条件的需要
如果茶树任其生长,会是什么样子?
我们看到的茶园都是整整齐齐的茶树,如果任其生长,茶树长相会如何?茶树系多年生常绿乔木或灌木,野外自然生长的树高可达5~7m,人工栽培者为采摘管理的需要则控制在60~100cm高。
茶树起源于中国的什么地方?
中国西南地区被认为是茶树的原产地,是基于以下五个原因:(1)中国西南地区野生大茶树分布最集中、数量最多;(2)中国西南地区是茶树近缘植物的地理分布中心;(3)茶
